A Kőbányai Szabadtűzi Lovagok és a Kőrösi Kulturális Központ vezetése 2017 tavaszán merész gondolattal állt a Kőbányai Önkormányzat elé. Hagyományt szerettek volna teremteni, egy olyan hagyományt, amely minden évben kedves és szép ünnepként emlékezik meg gyermekeinkről, olyan hagyományt, amely kicsinyeknek és nagyoknak egyaránt örömteli, boldog perceket szerez. Az önkormányzat és személy szerint D. Kovács Róbert Antal polgármester úr örömmel fogadta a kezdeményezést.

Az első látványos akció 2017-ben egy 133,75 méter hosszú palacsintakígyó készítése volt, amely akkor világcsúcsnak számított, és amelyet a kőbányai gyerekek 10 perc alatt faltak fel.

Következő évben 24 órás palacsintasütést hirdettek, ez alkalomból több mint 3200 darab palacsinta készült.

2019-ben kőbányai intézményeket, vállalkozásokat kértek fel palacsintasütésre, így többek között a Kőrösi dolgozói, a Kisebbségi Önkormányzatok képviselői és több más közösség tagjai vettek részt nagy örömmel az önfeledt alkotómunkában.

2020-ban és 2021-ben, mint az köztudott, a világjárvány miatt nem volt lehetőség a rendezvény lebonyolítására.

Idén azonban újult erővel és új tervekkel, pontosabban egy palacsintasütő versennyel várjuk e szép május végi vasárnapot.

VERSENYLEÍRÁS

A verseny célja:

Baráti, intézményi vagy munkahelyi közösségek aktív részvétele mellett a kőbányai gyermekek számára tartalmas és izgalmas rendezvény lebonyolítása, az elkészült palacsinták kiosztása a gyerekek számára, a versenyben résztvevő csapatok értékelése, díjazása, a közösségi szellem erősítése, mindenki számára értékes pillanatok, örömteli élmények szerzése.

Nevezési díj:

Konkrét nevezési díj nincs, azonban minden nevező csapat köteles vállalni a versenyműveken túl 50 kakaós vagy lekváros palacsinta elkészítését, melyet a szervezők asztalánál kell leadniuk. A palacsintákat a szervezők kiosztják a gyermekeknek. 

A verseny lebonyolítása:

A versenyre a terület adottságai révén legfeljebb 15 csapat nevezhet.

A sütést reggel 9-kor, a verseny megnyitója után lehet elkezdeni, csak helyben készült palacsintákat fogadunk el.

A verseny során törekedni kell arra, hogy a csapatok betartsák a szükséges higiénés előírásokat, munkaterületüket tisztán tartsák, a sütést és az elkészült palacsintákat kellő figyelemmel kezeljék. A zsűri a tisztaságot fokozottan ellenőrzi!

Fontos az elkészült versenypalacsinták ízléses tálalása, mivel a vizuális megjelenés legalább annyira fontos, mint az íz vagy az illat.

Külön pontszámokat eredményezhet egy-egy ötletes megjelenés, installáció, amely a rendezvény nívóját és hangulatát emeli.

Minden csapat saját receptúrája alapján készíti el palacsintáit, melyhez a szervezők biztosítják a főbb alapanyagokat. (csapatonként: 3 kg liszt, 1 l étolaj, 1 l tej, 15 db tojás, 1 kg porcukor, Nesquik kakaópor, vagy lekvár igény szerint, szódavíz)

A csapatok feladata a versenypalacsinták töltelékeit megálmodni, és azok hozzávalóit beszerezni.

A csapatok feladata továbbá, a szükséges eszközöket (rezsó, serpenyő, gázpalack, egyéb kézi szerszámok) biztosítani. Fontos, hogy a jelentkezők jelezzék, elektromos, vagy gázüzemű eszközzel végzik a sütést, mivel a szervezők biztosítják az elektromos áramot és az ahhoz szükséges kiállásokat.

Szervezők feladata az alapanyagok beszerzésén és az elektromos hálózat kiépítésén túl, biztosítani a kézmosási és vízvételi lehetőséget.

Szervezők alakítják ki a sütéshez szükséges helyszínt, állítják fel az asztalokat és a felmerülő egyéb problémákat igyekeznek rövid időn belül megoldani.

Zsűrizés:

Két kategóriában értékeljük a megmérettetést: sós és édes palacsinta, illetve, az a csapat, amely mindkettőben indul, részt vesz az összesített versenyben is.

A versenyművek függetlenek a kiosztásra elkészített palacsintáktól, a gyermekek számára csak kakaós vagy lekváros palacsintát kérnénk. (elkerülvén a hőkezeletlen tej, tojás, vagy egyéb gyorsan romló alapanyagok által okozott anomáliákat.)

A zsűrit alapvetően a Szabadtűzi Lovagrend zsűrijogosultságú tagjai (3 fő) alkotják, ám kérésre helyt kaphat kerületi delegált is. 

Díjazás:

Kategóriánként I., II., III. díj kerülne kiosztásra, oklevél, érem, kupa.

Aki mindkét kategóriában indul, az összesített eredmény alapján elnyerheti a „Kőbánya Palacsintás Királya” kitüntető címet és a vándorserleget. 

Bírálati idő:     

Az ételeket 11.30-13.00 óra között, kell a zsűrinek bemutatni.  Eredményhirdetés: 13:30-kor 

Helyszín: 

Újhegyi Közösségi Ház előtti terasz

Jelentkezés:

A versenyre jelentkezni, kitöltött és aláírt nevezési lappal lehet, amelyet a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. címre kérjük eljuttatni.

A jelentkezési lap innen letölthető: Nevezési lap 2022- Gyermeknapi palacsintasütő verseny.pdf 

A verseny fővédnöke: D. Kovács Róbert Antal, Kőbánya polgármestere

A Kőbányai Gyermeknap további programjairól ITT olvashatnak.

Forrás: korosi.org