"A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván." (Paul Gauguin)
A szervezők a fenti mottóval hirdetik meg a XIX. Vegetáriánus Fesztivál főzőversenyét. Aki szeret otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretné megosztani főzőtudományát másokkal is, és ha van egy jó receptje, akkor most próbára teheti tudományát. Aki szeretne részt venni a megmérettetésen, az augusztus 23-ig küldje el jelentkezését és elérhetőségeit, valamint azon ételek receptjeit, amelyeket meg szeretne főzni vagy megsütni a következő email címre: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
A verseny menete:
A versenyben bárki részt vehet, aki nem foglalkozik hivatásszerűen a főzéssel. Fontos: legyen lelkes és kreatív!
Először is: augusztus 23-ig el kell küldeni a nevezni kívánt recepteket a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. email címre. A szervezők a legígéretesebbeket meghívják a Vegetáriánus Fesztiválra, ekkor a résztvevőknek már a készételt kell elhoznia magával.
A második kör a fesztivál másnapján, augusztus 30-án kezdődik. A beválogatott ételeket a résztvevőknek 10 órára kell elhozni, a zsűri 11 órától értékeli őket, majd átkerülnek a „Hogyan készül?” standra. A szervezők kérik, hogy az ételekből mindenki 2-2 adagot hozzon, és egyszer használatos (műanyag) tányérokon, tálakon tálalja, mivel a felhasznált eszközöket nem áll módjukban visszaadni. Egy adagot kérnek a zsűri részére, egy adagot a közönség felé való bemutatásra. Eredményhirdetés és díjátadás augusztus 30-án, vasárnap lesz 12.30 órakor a „Hogyan készül?” standon.
Mivel lehet nevezni?
A menü 2 fogásos, lakto vegetáriánus vagy vegan legyen:
1. Egy főétel körettel vagy egytálétel.
2. Egy saláta vagy édesség (csak egyik a kettő közül).
Ki nevezhet?
Bárki, aki nem hivatásos szakács, vagy más, vendéglátásban dolgozó ember. Tehát mindenki, aki nem hivatásszerűen foglalkozik főzéssel.
Hogyan lehet nevezni?
Aki szeretne részt venni a megmérettetésen, az augusztus 23-ig küldje el jelentkezését és elérhetőségeit, valamint azon ételek receptjeit, amelyeket meg szeretne főzni vagy megsütni a következő email címre: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Kikből áll a zsűri?
Jakus Orsolya (a fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány elnöke), Marton Melinda (a 2012-es főzőverseny győztese), Lakatos Gyula (a Civil Rádió a Kanál forradalma című műsorának műsorvezető-szerkesztője).
A zsűri több szempont szerint értékel:
- illat
- látvány, fantázia
- recept különlegessége, eltérése a megszokottól
- megfelelő ételtársítások, egészséges alapanyagok
- és természetesen, ami a legfontosabb: az ÍZ
Mik lesznek a nyeremények?
Az első 3 helyezettet tárgyi nyereményekkel és oklevéllel jutalmazzák:
1. helyezett: kétszemélyes hétvége teljes ellátással a Bioenergetic Könyvkiadó piliscsabai ökopanziójában
2. helyezett: értékes nyeremények
3. helyezett: értékes nyeremények
A 4-10. helyezettet oklevéllel ismerik el.
A nyertesek lehetőséget kapnak a Kanál forradalma rádióműsorban megismertetni receptjeiket!
Jelentkezést és az esetleges kérdéseket a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. email címre várják!
Forrás: Kőrösi.org
